Los cañones son valles de paredes verticales producidas por el paso del agua en macizos montañosos. En general se aplica el término cañón o garganta a las entalladuras producidas por ríos o cursos de agua más o menos perennes, mientras que se habla de barrancos a las esculpidas por cursos de agua no permanentes, teniendo su origen en la escorrentía generada por tormentas o deshielos. En las comarcas orientales de Huesca los barrancos son llamados “congostos”. En la Litera existen tres magníficos ejemplos de cañones. El Congosto de Baldellou, que corta un macizo de calizas eocenas ricas en alveolinas y otros fósiles, próximo además de una bonita discordancia angular.
El “barranc” de Gabasa, situado al lado mismo del pueblo y originado por el nacimiento del Sosa, que se encaja en calizas cretácicas. Por último, el congosto de Calasanz originado por un afluente del Sosa sobre calizas, también cretácicas.
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